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海

メーカー希望価格11,000円(税別)

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うましま

カタログギフトのうましま「海」11,000円コースは日本の海に囲まれた中で育まれる本物の食材を追求した一冊になっています。自然と風土に大変恵まれたこの雄大な環境の中で育まれる和牛の逸品を取り揃えて肉製品も自慢の品となっています。知る人ぞ知る、歴史ある黒毛和牛種など、厳選した食材を豊富に取り揃えており、ページをめくるたびに新しい食の感動に出会うことができる一冊になっています。多くの人にまだ知られていない、本当は秘密にしておきたいような名店の味をご用意していますので、ちょっと探検気分でこのカタログギフト「うましま」を楽しんでいただけることと思います。生産者の顔が見えるというのが今までにないッ試みの斬新な仕上がりになっているので、口にする食品の安全や、また生育の産地の環境などを知ることができるのも目新しいカタログギフトとしてお薦めしたいところです。とことん本当に美味しいものを探してこだわり抜いて食材を選んでいますので、日本の豊かな恵みを再認識して頂き、また毎日の食卓へ素敵な憩いの時間をお届けいたします。本州最西端から届く新鮮な魚介類もその風味はまた格別なものですので、ぜひお試しいただきたい一品です。

総ページ数:160ページ
掲載点数:約186点

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カタログギフトのうましま「海」11,000円コースは日本の海に囲まれた中で育まれる本物の食材を追求した一冊になっています。自然と風土に大変恵まれたこの雄大な環境の中で育まれる和牛の逸品を取り揃えて肉製品も自慢の品となっています。知る人ぞ知る、歴史ある黒毛和牛種など、厳選した食材を豊富に取り揃えており、ページをめくるたびに新しい食の感動に出会うことができる一冊になっています。多くの人にまだ知られていない、本当は秘密にしておきたいような名店の味をご用意していますので、ちょっと探検気分でこのカタログギフト「うましま」を楽しんでいただけることと思います。生産者の顔が見えるというのが今までにないッ試みの斬新な仕上がりになっているので、口にする食品の安全や、また生育の産地の環境などを知ることができるのも目新しいカタログギフトとしてお薦めしたいところです。とことん本当に美味しいものを探してこだわり抜いて食材を選んでいますので、日本の豊かな恵みを再認識して頂き、また毎日の食卓へ素敵な憩いの時間をお届けいたします。本州最西端から届く新鮮な魚介類もその風味はまた格別なものですので、ぜひお試しいただきたい一品です。

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もくじ

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PROLOGUE

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うましまの使い方

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1品選べるコース

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美しい村のうまいもん

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東北はさびい。んでも、人はあったげぇ。

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ゆるやか、おだやか、ぽかぽか瀬戸内

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人がくる町うまい!も集まる

カタログギフトの「うましま」海「11,000円コース」には日本の中にひっそりとまだ知られていない最高に美味しいものを提供してくれるお店や生産者が沢山存在しています。そんな知る人ぞ知るといった名店の味を取り上げたこのカタログギフト「うましま」は今までにない斬新な食のカタログとして心からの喜びをお届けしたいと思います。京都の下京区からは滋養と美容にも効果が期待されているすっぽんスープをご用意しています。旨みが凝縮されたスープにはコラーゲンがたっぷりと含まれたまろやかな味。神戸のドイツ家庭料理のお店からは独自の製法で本場の味を再現し続けるこだわりを持ってデリカセットをご提供しています。ブイヨンから全て手作りといったこだわりの逸品をご家庭で手軽にどうぞ召し上がってみて下さい。そして本場下関からは本格ふくの料理をどうぞ。プリプリの食感と淡泊な中に深みのある味わいでふぐ詰合せは見た目にも豪華で心が弾む逸品になっています。我が国自慢の国産黒毛和牛は生産者の顔も見える信頼の一品。活うなぎを一尾ずつ良質なものだけを厳選した特製蒲焼は特製のタレもご賞味下さい。創業400年を超える伝統の手法の煮あわびセットもお薦めします。

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ああ、そろそろあれがおいしい時季だねぇ

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潮風便にのってやってきたのは、お魚だ!

カタログギフトの「うましま」海「11,000円コース」は新鮮な魚介類を産地の環境までも写真に収めて届ける人に安心と安全もお届けいたします。活気ある漁師の魚にこだわりを見せるその姿勢には惚れ惚れしてしまうほどの食材。漁獲される魚は全国的に名も知られているブランド品としても価値の高いものなのです。広大な大地の恵みや豊かな海の幸を北海道殻も厳選してお届けをしています。自慢の海産物を集めた地元のお店の自信商品として北海寄せ鍋はいかがでしょうか。鮮度抜群、身はプリプリの食感で堪らない一品になっています。焼津の老舗だから出せる味わいの天然本ガツオの中トロ部分を炭火で焼き上げた本鮪あぶりトロは香ばしい香りと中身はお刺身のような味わいが最高のハーモニーを演出しています。鹿児島からは郷土の味を「さつま揚げ」でお届けします。鹿児島人が愛してやまないこのふるさとあの味は豆腐と山芋、さらに灰持酒が風味を加えて甘みを引き出している新しい味。そのままでも美味しく召し上がれるのでおつまみにも最適です。天然岩礁に住み着く獲れたての瀬つきあじもいかがですか・上質の脂がのった、海藻を食べ育った天然の美味しさです。鮮度が命の仙崎いかはやっぱり、いか活き造りで召し上がってみて下さい。美味しさに感動をして頂けます。

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生き物と暮らすいのちのリレーをつなげる

カタログギフトの「うましま」海「11,000円コース」では日本の雄大な自然から生み出される本物の食材をふんだんに取り揃え、今までにない食の宝をご提供する、魅惑の一冊となっております。豊かな自然の中で育まれた自慢の和牛の肉製品は寒暖差の激しい自然が生み出した優れた肉質の山形牛もお薦めです。澄んだ水と清らかな空気、そして家族同様に愛情を注がれたこの丹精込められた肉製品の数々は生産者の心意気が伝わってくる一品です。村のない品質と美味しい味わいで絶品の旨さの米沢牛のサーロインステーキをどうぞ存分に味わってみてください。そして弾力のある食感と日本三大地鶏で有名な名古屋コーチンをご家庭で、手軽にお鍋のできるセットもご用意しています。また五島牧場からは雄大な広さの中で飼育された豚を使った自慢のハム詰合せも堪能していただきたい逸品となっています。環境を大切にした、本気のこだわりは日本のガイドライン以上の牧場の広さを4倍も与えて育てられた豚です。日本各地の大自然が生み出した美味しさはまだまだ味わったことのない特別な食材があふれています。美味さが格別な牛ローストビーフやハムセットは届いた瞬間から味わえる、格別の美味しさをお届けいたします。

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ずっと飽きない。ずっと好き。ごはんはすごい!

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搾りたて、生みたて。新鮮だからの味になる

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そろそろ午後3時。にこにこの素、おひとついかが?

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掲載内容や表紙・ページのデザインは、カタログのリニューアルなどで変更になることがございます。予めご了承ください。

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